(3092339)(3092329)Плоды и ягоды на вашем столе, А.Радюк, Автор обобщает отечественный и зарубежный опыт по использованию в кулинарии не только культивируемых плодов и ягод, но и дикорастущих, предлагает различные способы их домашнего....(228а)(702)

Год выпуска 1989

Сохранность Хорошая

Автор Анатолий Радюк

Формат издания 145х215 мм (средний формат)

Количество страниц 320

ISBN 5-345-00362-9

Тираж 100000

Издательство Полымя

Переплет Твердый переплет

Язык издания Русский

Тип издания Отдельное издание

Статус Букинистическое издание

Автор обобщает отечественный и зарубежный опыт по использованию в кулинарии не только культивируемых плодов и ягод, но и дикорастущих, предлагает различные способы их домашнего консервирования и кулинарной обработки.

Рассказано о плодово-ягодных растениях,как культивируемых в нашей республике, так и дикорастущих и новых для Белоруссии, а также о некоторых южных и субтропических культурах, плоды которых завозят к нам по договорам; о пищевых достоинствах и целебных свойствах плодов и ягод.

Для массового читателя.