Толокно

Толокно — слово и сам продукт пришли к нам из древних времён.

Толокно — мелко измельченное зерно ячменя, которое также называют "пушистой мукой".

Все фракции зерна входят в состав толокна, благодаря чему оно обладает рядом полезных свойств. Толокно на 20% состоит из растительного белка.

Полезные свойства толокна:

нормализация уровня холестерина крови (снижение повышенного уровня);
детоксикация (выведение токсинов);
препятствие развитию онкологических процессов;
иммуннорегулирующее действие;
регуляция работы эндокринной системы;
антиоксидантное и антидепрессивное воздействие;
улучшение состояния кожи, ногтей, волос;
улучшение памяти и мыслительных процессов и т.д.
Показания к применению толокна:

опухолевые процессы;
анемия (малокровие);
неврозы, депрессия, нервное истощение и переутомление;
туберкулёз;
снижение уровня лактации у кормящих женщин;
ряд заболеваний желудочно-кишечного тракта, печени и почек;
восстановительный период после травмы или операции;
косметические проблемы (жирная кожа, угревая сыпь и др.) и т.д.
Использование толокна:

в пищу: в виде каш, как основа для киселя и лепёшек; как дежень (смесь толокна с творогом, молоком/сливками) и др.;
для кожи: как основа для масок, скрабов и т.д.
Здоровья вам русского, крепкого!

Производитель: Дидо, Дагестан
Упаковка: 500 г
ГОСТ 26791-89

Что такое ДИДО?

Это символ возрождения натурального хозяйства одного из древнего народа Высокогорного Дагестана по производству экологически чистых продуктов по старотрадиционным технологиям (толокно, мука из пророщенного зерна, кукурузная мука, разные виды урбеча, фиточаи, мед, сушенное мясо и т.д.). Дидойцы это один из древнейших, но к сожалению исчезающих народов Кавказа. Жили они еще до нашей эры в отрогах Главного Кавказского Хребта на стыке границ Чечни и Грузии. В истории Дагестана Конфедеративный Союз вольных сельских обществ «Дидо», объединивших в себя более 10 разноязычных горских племен - как государственное образование просуществовала вплоть до ХУ11 века. Затем оно распалось на несколько отдельные союзы сельских вольных обществ входящий в Андо-Дидойский округ.

С приходом Советской власти дидойцы проживают в 46 аулах Цунтинского и Цумадинского района, а некоторая часть в переселенческих селах Низменного Дагестана. По итогам последних Всероссийских переписей населения граждане РФ называющими себя дидойцами осталось 15,0 тыс. человек. Они сохранили язык, культуру и традиционные формы хозяйствования. Ведут свое натуральное хозяйство на чистом Высокогорном ландшафте, а излишки сельхозпродукции переработанные в нашем хозяйстве и упакованные под брендом «Дидо».