Напиток из проростков - Реджвелак

Цена за бутылку 0,5л
Реджвелак (Rejuvelac) – это напиток из ферментированных проросших зерен. Название происходит от слова «rejuvenate» – омолаживать.

Реджвелак – напиток, получаемый натуральным ферментированием зерновых продуктов. Хотя процесс приготовления реджвелака напоминает процесс изготовления пива или кваса, последние содержат существенное количество алкоголя. В то же время реджвелак содержит совсем незначительное количество алкоголя. Обычно зерна проращиваются, добавляется вода, и смесь ферментируется при комнатной температуре.

Реджвелак богат лактобактериями и дрожжами, производящими молочную кислоту, углекислый газ, несколько видов витаминов группы В и различные ферменты. Напиток помогает пищеварению благодаря ферментной активности.
Питательные элементы в нем разбиты до простых форм, что позволяет их легко усваивать даже людям с проблемами желудочно-кишечного тракта.

Реджевелак содержит полный комплекс витамина В, способствующих восстановлению и оздоровлению нервной системы, а также витамин С, Е и К. Очищает желудочно кишечный тракт и помогает продвижению по нему пищи, способствуя предотвращению запоров. Также можно протирать реджвелаком лицо для увлажнения кожи.

На основе реджвелака можно готовить сыроедные супы, например окрошку, разнообразные зеленые коктейли или смузи.