Ведро 15 литров сибирских яблок

Принципиально никакой химией не обрабатываю свои культуры, максимум до завязи плодов это горчица или луковый отвар. Можно хоть куда: кушать или компоты-джемы-шарлотку. Большое ведро 15 литров. Забирать в субботу 28 сентября в 9 утра или 12 дня, на выбор или 60 лет Октября 94 возле отеля скай или на Кутузова 91 возле ДК Кировский.

Как сделать пирог шарлотку:

— 4 яйца

— 1 стакан сахара

— 2 ст. ложки сметаны

— 1 стакан муки

— 1 кг твердых яблок

Приготовим тесто. Яйца взбиваем миксером как можно сильнее, медленно добавляем сахар, затем в эту смесь постепенно добавляем муку и соль на кончике ножа. Должна получиться сметанообразная смесь, и чем лучше вы ее взобьете, тем вкуснее будет пирог. Вымытые яблоки очищаем от косточек и режем на небольшие кусочки. Желательно также яблоки очистить от кожуры, хотя это вовсе не обязательно.

Форму для выпечки смазываем маслом и посыпаем мукой, манкой или панировочными сухарями (впрочем, если вы пользуетесь формой с тефлоновым покрытием, сухари не нужны). Яблоки выкладываем в форму, равномерно поливаем тестом и ставим в предварительно разогретую духовку (180°С) на 30 — 40 минут. Готовность шарлотки легко проверить с помощью деревянной зубочистки или спички: если при втыкании в пирог тесто к ней не пристает — шарлотка готова.

Теперь нюансы. Чтобы шарлотка получилась еще вкуснее, попробуйте следующее:

• добавьте в тесто корицу или ваниль будет классика жанра . Можно также поэкспериментировать с добавлением мака, тертого шоколада или чего-нибудь еще

• вместо яблок или в сочетании с ними использовать другие фрукты, например груши или абрикосы

• очень вкусно получается, если в шарлотку добавить свежие ягоды: бруснику, клюкву, смородину. Их можно либо перетереть, либо оставить целыми, а можно использовать в качестве украшения пирога