Грибы сушеные. Опята 100г. Сбор 2025г.

Сушеные опята. Сбор - 2025г.

100г.

Опята первенствуют с белыми грибами за право быть номером один в гастрономическом грибном рейтинге!

Одним из вариантов долгосрочной заготовки опят является их сушка. Сушеные грибы очень легкие, не занимают много места, отлично хранятся в дышащих тканевых мешочках и стеклянных банках.

Перед приготовлением любых блюд сушеные опята следует замочить в холодной воде на несколько часов. Разбухшие грибы отжимают и отваривают в подсоленной воде, после чего используют по назначению.

Другой интересный вариант применения сушеных опят – их измельчение до состояния муки. Такой порошок удобно добавлять в разнообразные домашние соусы для придания им насыщенного грибного аромата. С этой же целью их добавляют и в блюда из шампиньонов, потому что эти искусственно выращенные грибы не обладают сильным грибным запахом. Получается неплохой ароматизатор.