Пажитник голубой (уцхо-сунели)

Однолетнее травянистое растение из семейства бобовых. Посев производят в конце апре¬ля на глубину 1,5 см. Между рядами 20-30 см, в рядках на расстоянии 5-7 см. Всходы появляются через 5...10 дней. Пажит¬ник произрастает на всех типах почв, за исключением кислых. Дает хороший урожай семян на защищенных от ветра участках с плодородной землей. Растение очень требовательно к влаге в на¬чале роста и в период завязывания плодов. Это высоковитаминное расте¬ние. Содержит каротин, богато витаминами Р и С, обладает ха¬рактерным запахом, усиливаю-щимся во время образования се¬мян. Запах обусловлен наличием кумарина. В качестве пряности ис¬пользуется верхняя часть растения - листья с цветками, а чаще всего - сухие семена с оболочками бобов. Применяется только в сухом виде (порошке) для добавления в хлебобулочные из-делия, в сыры, пряные смеси, аджику и т.д.
Можно использовать для добавки в супы: простой картофельный супчик после добавления щепотки молотого порошка уцхо-сунели приобретает аромат настоящего грибного!
Уже покупавшим голубой пажитник нравится приятный аромат аромат цветов.
Цена за 30 семян.