Чеснок молотый, 140 гр/250 мл

Состав: чеснок сушеный молотый

Сушеный чеснок более универсален, чем свежий. Он раскрывает свои вкусовые и ароматические свойства в следующих блюдах: Мясо и птица.

Сушеным чесноком натирают мясо перед приготовлением, используют для маринадов. Он одинаково хорошо подходит к жирной свинине, баранине и к диетическому мясу птицы и кролика.

При тушении дичи и птицы особенно хорошо чеснок звучит в сочетании с кислыми яблоками и сливами.

Для остроты и яркого аромата можно добавлять чесночный порошок в рагу, запеканки, зажарку.

Им посыпают овощи гриль.

Особенно хорошо специя сочетается с картофелем, белокочанной капустой, болгарским перцем, помидорами и кабачками.

Холодец. Сушеным чесноком сдабривают уже готовый горячий бульон. Без него невозможно представить холодец.

Хлеб и чесночные булки. Чтобы придать выпечке приятный пряный оттенок, чесночный порошок добавляют в тесто. А чесночные слайсы обжаривают в масле и посыпают булочки сверху.

Соусы. Пряность добавляют в известные соусы ткемали, айоли, гуакамоле, харисса и многие другие.

Блюда с морепродуктами. Сушеный чеснок прекрасно оттеняет вкус креветок, морских гребешков, крабов, омаров, мидий.

Салаты. Приправу можно настаивать с растительным маслом и применять для заправки свежих овощных салатов.

Хранить при t не выше 24С и влажности не более 75%.

Срок хранения: 24 мес.