Профессиональная область
Образование, наука
График работы
Сменная работа
Образование
Не указано
Опыт работы
0
Тип занятости
Не выбрано
Вакансия с сайта ТрудВсем.ру

Вакансия: Повар, зарплата от 40360 (от 40360 до 45000)

Компания: МБДОУ 'ДЕТСКИЙ САД №40 'КАЛИНКА'
Email: kalinka40.sad@yandex.ru

Место работы: Красноярский край, г Лесосибирск, Комсомольская улица, дом: 6;

Обязанности:
Осуществляет производственно-хозяйственную деятельность. 2.2. Осуществляет подготовку сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. 2.3. Приготавливает супы, отвары, бульоны. Приготавливает блюда из овощей, из рыбы, из творога, сыра, макаронных изделий. 2.4. Изготавливает блюда, напитки и кулинарные изделия по технологическим картам, фирменным рецептам, а также рецептам национальных кухонь. 2.5. Соблюдает при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий требования к качеству и безопасности их приготовления. 2.6. Оценивает качество приготовления и безопасность готовых блюд, напитков кулинарных изделий (бракераж готовой продукции). 2.7. Осуществляет постоянный контроль технологии приготовления пищи, качества используемого сырья, сроков и условий хранения и использования сырья и полуфабрикатов, норм закладки сырья и производственный контроль соблюдения подсобным рабочим санитарных требований и правил личной гигиены. Обеспечивает соответствующее санитарным требованиям состояние пищевого блока и правильную эксплуатацию оборудования. Обеспечивает соблюдение требований охраны труда при эксплуатации техно логического, энергетического оборудования. Направляет и координирует деятельность технического персонала пищеблока и контролирует соблюдение ими требований законодательных и нормативных актов по охране труда, технике безопасности и противо пожарной защите. Согласует с администрацией изменение графика работы. Проходит медицинский осмотр один раз в год строго по установленному графику.

Подробная информация

Дата публикации: 2025-05-07

Поделиться этим лотом: