Н.И.Ильин. Мед, воск и прополис. Очерк химии и технологии продуктов пчеловодства.* 1926 год издания.*

Под редакцией профессора С. П. Глазенапа.

Ленинград : Издательство Мысль, 1926 год.

мягкий издательский переплёт.

Размер книги 16,5 х 24 х 1,5 см.

158 страниц.

Состояние книги и её содержание на фото.

Ильин Н.И. преподаватель Уфимского С.-Х. техникума.

``Пользуясь своим опытом преподавания порученного мне курса в течение трех сезонов и имея в своем распоряжении химическую лабораторию училища, я выполнил работу, которую решаюсь предложить вниманию пчеловодов.

Предлагаемая книжка не претендует быть руководством для лабораторного исследования продуктов пчеловодства, но в ней даются указания относительно приемов испытания меда и воска в домашней обстановке, средствами вполне доступными для всякого пчеловода. Равным образом в отделе технологии меда я не имел в виду дать исчерпывающие указания, которые интересующиеся должны искать в специальных сочинениях``.

Книга "Мед, воск и прополис. Очерк химии и технологии продуктов пчеловодства" написана Н.И. Ильиным и посвящена химическим аспектам и процессам производства пчеловодческой продукции. В книге подробно рассматривается широкий спектр вопросов, связанных с производством меда, воска и прополиса.

Автор изучает химический состав и свойства этих продуктов, а также описывает основные методы и технологии их производства. Информация представлена в доступной форме, что делает книгу полезной как для специалистов в области пчеловодства, так и для широкого круга читателей, интересующихся данной темой.

Книга "Мед, воск и прополис. Очерк химии и технологии продуктов пчеловодства" также содержит информацию о различных методах анализа пчеловодческой продукции, которые позволяют определить и контролировать ее качество. Автор также рассматривает применение меда, воска и прополиса в медицине и косметике, а также рекомендации по их правильному хранению и использованию.

Эта книга является ценным источником информации для всех, кто интересуется пчеловодством, химией и технологией производства пчеловодческой продукции. Она представляет собой полное руководство по производству и использованию меда, воска и прополиса, которое поможет читателям лучше понять и оценить ценность этих натуральных продуктов.