никто ни над кем,вопрос о технологии изготовления, ножи с лезвием до гарды то есть с запасом длины 2-3 см уходящих в рукоятку изделия -ломаются часто. Ножи с лезвием на полную длину рукоятки соответственно надежнее
открывать бутылки - исключительная функция рыбаков! И нож долен быть с этой приспособой, а для чистки рыбы необязательно, ведь ее можно еще и не пойматьсталь хорошая?