В.М. Ануфриев, Ф.П. Никашин, Г.М. Скрипкин. Кулинария.* 1946 год издания. *
Удалён продавцом.
3 нояб 2024 13:11
Этот лот уже не продается, но мы нашли для вас похожие
Журнал коннозаводства № 2, февраль 1896 год .* Реальная фотография коня на паспарту.*
2 000 руб.Журнал Русская мысль .*февраль 1914 год.* Прижизненное стихотворение Александра Блока *
1 500 руб.Польша * Крест за заслуги 1 степени ( золотой )*
2 000 руб.старинный альбом для фотографий * Кодак *
2 000 руб.Бритва опасная CCCР , 1954 год * в корпусе Carl Schaaf Essen *
2 000 руб.Бритва опасная 2-Х Заковная * СССР * 1967 год *
2 000 руб.Польша * Крест за заслуги 2 степени ( серебряный )*
2 000 руб.Гражданский знак отличия за доблесть, преданность и благотворительность. * Крест I степени * Бельгия *
1 500 руб.В.М. Ануфриев, Ф.П. Никашин, Г.М. Скрипкин. Кулинария.* 1946 год изд...
Начальная цена
2 500 руб.
Начальная цена
2 500 руб.
Удалён(3 нояб 2024 13:11)
1 человек минимальное кол-во участников торгов
Описание
Под редакцией проф. Д.И. Лобанова.
2-е издание.
Москва . Госторгиздат, 1946 год.
картонажный издательский переплет .
размер книги 15,5 х 22 х 3 см.
334 страницы.
состояние книги и её содержание на сканах.
Учебник для техникумов общественного питания.
Вступительные разделы книги рассказывают об основах рационального питания, о создании новых вкусов, о необходимости дальнейшего развития кулинарного искусства.
В последующих разделах описаны предприятия общественного питания и оборудование, собрана в наиболее полном виде основная часть кулинарной рецептуры, а также приведены необходимые сведения о пищевых продуктах применительно к их кулинарному использованию.
Журнал коннозаводства № 2, февраль 1896 год .* Реальная фотография коня на паспарту.*
2 000 руб.Журнал Русская мысль .*февраль 1914 год.* Прижизненное стихотворение Александра Блока *
1 500 руб.Польша * Крест за заслуги 1 степени ( золотой )*
2 000 руб.старинный альбом для фотографий * Кодак *
2 000 руб.Бритва опасная CCCР , 1954 год * в корпусе Carl Schaaf Essen *
2 000 руб.Бритва опасная 2-Х Заковная * СССР * 1967 год *
2 000 руб.Польша * Крест за заслуги 2 степени ( серебряный )*
2 000 руб.Гражданский знак отличия за доблесть, преданность и благотворительность. * Крест I степени * Бельгия *
1 500 руб.Поделиться этим лотом: