Дымогенератор холодного копчения Merkel 2 (В наличии)

Новое поколение дымогенераторов

Уникальная система подачи дыма

Благодаря повышенной тяге щепа загорается сразу, а КПД самого генератора с лёгкостью достигает 80%.

Тройная очистка дыма

Эко-дым — показатель качества вашего генератора. Три фазы фильтрации дыма (бункер → лабиринтный сухопарник → вихревой сухопарник) избавят деликатесы от смол, горечи и канцерогенов.

Автономное питание

Дымогенератор не «привязан» к розетке и работает от любого зарядного устройства c USB разъёмом 2.0 +

Колосник

Колосник с идеальным размером ячеек и гладкие стенки бункера не позволяют щепе «зависать» — она беспрепятственно падает в зольник.

Зольник

Попадая в специально отведённый бункер, израсходованное топливо не мешает горению.

Полностью разборная конструкция

Дымогенератор легко разбирать, собирать обратно, чистить и сушить. Все его детали можно заменить самостоятельно.

Бункер для щепы

Трубка вывода располагается сверху, благодаря чему дым проходит через весь бак и успевает охладиться.

Продуманный, абсолютно гладкий изнутри, колосник предотвращает «зависание» прогоревшего материала, а удобный зольник вовремя принимает израсходованное топливо.

Время работы аппарата (в базовой версии) на одной порции щепы — 14 часов.

Но и это не предел — вы всегда можете увеличить объём бункера с помощью съёмных модулей на 2,5 или 5 литров.

Безопасные крышки

Работая с дымогенератором, вы не обожжётесь — деревянные крышки не нагреваются и не деформируются. Их удобно брать в руку. А уникальная пирография будет долго радовать ваш глаз.

Надёжная подставка

Специальная подставка предотвращает падение и любые смещения дымогенератора. С её помощью аппарат можно повесить и плотно зафиксировать на коптильной камере.

Материал — медицинская сталь AISI 304

Высота — 30 мм

Длина — 220 мм

Ширина — 124 мм

Многозадачный сухопарник

Сухопарник лабиринтного типа может работать в 2 режимах:

максимальная очистка;

лёгкий розжиг.

Чтобы перейти из одного в другой, достаточно просто повернуть перегородку.

Объем 2,5 литра Высота, мм — 550 Ширина, мм — 400 Длина, мм — 300 Вес, кг — 5.5