Бай Хао Инь Чжень "Серебряные иглы с белым ворсом", 50 грамм, белый чай, китайский чай, белый ворс, бархатистые почки (типсы) , байхао, бай хао инь чжэнь, чжень, Bai Hao Yin Zhen,

Бай Хао Инь Чжень — чай, произведенный в китайской провинции Фуцзянь, император белых чаев.

Bai Hao Yin Zhen (Бай Хао Инь Чжень) - белый чай, состоящий только из чайных бархатистых почек. Является одним из самых ценных видов белого чая.

Бархатный белый чай очень требователен к погодным условиям. В отличие от сбора сырья для зелёного чая, идеальное время и погода для сбора сырья для белого — это солнечное утро, когда солнце находится достаточно высоко, чтобы высохли любые остатки влаги на листовых почках (типсах). Собранный материал не проходит высокотемпературную обработку, что помогает сохранить все витамины и полезные вещества.

Время сбора - вторая половина марта - начало апреля.

Настой Бай Хао Инь Чжэня прозрачный, отливающий бледно-жёлтым, вкус и аромат очень нежный, травянисто - цветочный, воздушный, очень деликатный.

Способ заваривания:

Заваривают серебряные иглы вскипячённой водой, остывшей до температуры в 65 — 75°С (за каждое последующее заваривание температуру традиционно увеличивают на 5 градусов), так как более горячая вода или кипяток просто «убьёт» аромат слабоферментированного чая. Поскольку для белого чая используется вода с меньшей температурой, чем для чёрного, то экстракция веществ в настой проходит медленнее, а значит и заваривать такой чай можно несколько раз за короткое время. Заваривание может продолжаться дольше, чем для других белых чаёв: до 5 минут на одну заварку, а объем завариваемого чая может быть больше, кратковременное заваривание в 1-2 минуты позволяет заваривать чай до четырёх раз, получая новый вкус и аромат.

§ Если делаете ставку на лот, то, согласно условиям аукциона, ждёте окончания торгов. У нас они длятся не более двух-трёх дней. По ставке цена, как правило, ниже, чем в магазинах.

§ По завершению торгов выкупаете лот в одном из наших магазинов только за наличный расчёт. При оплате по безналичному расчёту будет производиться увеличение цены на 3%.

§ Лоты по фиксированной цене и по блиц-цене могут оплачиваться как наличным, так и безналичным расчётом.

Забрать товар вы можете у нас в магазинах:

ул.Новосибирская, 5, с 10 до 20.

ул.Парижской Коммуны, 9, с 10 до 20.

Новый магазин. ул. Ленина, 153, с 10 до 20.

Заранее сообщите в каком магазине будете забирать товар!!!

В регионы отправляем почтой.

Смотрите другие наши лоты: au.ru/u-24medok/produkty/med/