Рисовый уксус белый Haday 海天白米醋 450мл.

Рисовый уксус – это популярная приправа, которая появилась в Древнем Китае ещё до нашей эры. В 3-4 веке н.э. он был завезён в Японию, откуда впоследствии попал и в другие страны. Первоначально он отличался высокой стоимостью, поэтому был доступен только элите общества, но примерно с 16 века он превратился в продукт массового употребления в странах Азии. Вкус рисового уксуса более мягкий, чем у винного или яблочного. Белый рисовый уксус ценят не только за его замечательный вкус, но и за антибактериальные свойства. В японской кухне он используется для приготовления всеми любимых сашими и суши, чтобы обеспечить обеззараживание сырой рыбы.

Белый — это бесцветная жидкость с высоким содержанием уксусной кислоты. По вкусу похож на обычный, за исключением некоторого намека на сладость. Отличный выбор для кисло-сладких блюд кантонской кухни и маринования овощей. Подходит для жарки.

Также на нашем сайте можете приобрести черный рисовый уксус:

Черный изготавливают из клейкого (сладкого) риса. В некоторых случаях вместо риса используют просо или сорго. Из-за длительной выдержки уксус темного цвета, имеет глубокий, почти дымный вкус и уникальный стойкий аромат. Он более мягкий, чем красный и белый. Особенно популярен в Южном Китае.

Купить рисовый уксус в Красноярске 6902265610014 Haday 海天白米醋 450ml White Rice Vinegar