Соус маринад для говяжьих ребрышек Кальби Korean BBQ Sauce Ottogi, 240г.

Маринад для говяжьих ребрышек кальби 240 г (для 1,2 кг), от торговой марки Ottogi позволит приготовить классическое блюдо корейской кухни, которому непременно обрадуются все гости и члены семьи. Традиционная смесь соевого соуса и специй поможет добиться уникального вкуса. Благодаря соусу мясо получится необычайно ароматным, нежным и будет отходить от косточки.

Кальби (Гальби) – блюдо корейской кухни, приготовленное из ребрышек говядины, свинины, с использованием маринада из соевого соуса, чеснока и сахара. Существует несколько вариантов мясного маринада, в них используется кунжутное масло, рисовое вино, или острая чили-паста. В последние годы стало популярным добавление фруктового сока, лимона или лайма, меда.

В Корее мясо для кальби часто продают уже нарезанным. Кальби можно отведать в специализированных ресторанах – “Домах кальби”, где мясо готовится прямо на столе посетителей ресторана. Кальби подается с салатом, листьями периллы или другими листовыми овощами, в которые заворачивается мясо, немного соевой пасты самдян. Разнообразные закуски Панчан также подаются к столу.

Поместить в маринад порезанные рёбра и оставить мариноваться в течение 1-2 часов. Добавить зеленый лук, грибы, лук репчатый, чеснок и овощи по желанию.

Положить рёбрышки на решетку гриля или на сковороду, предварительно его разогрев. Обжаривать ребрышки со всех сторон в течение 10 минут.

Готовое мясо выложить на блюдо, после чего посыпать семенами кунжута и измельченным зелёным луком. Подавать с рисом или кимчи.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г: углеводы – 39 г, жиры – 0г, натрий – 1820мг, белки – 2г, 165ккал.

Срок годности: 18 месяцев.

Купить Соус маринад для говяжьих ребрышек Korean BBQ Sauce Ottogi, 240г. 8801045130026 в наличии в Красноярске и с доставкой по России