Соус маринад для свиных ребрышек Кальби Оттоги Ottogi, Корея, 240г.

Маринад для свиных ребрышек кальби от торговой марки Ottogi – это традиционный соус с пряным вкусом, благодаря которому мясо получится восхитительно мягким и ароматным. Он изготавливается на основе классического соевого соуса с добавлением специй. Благодаря ему блюдо будет лучше усваиваться, и в нем заметно увеличится количество антиоксидантов.

Кальби (Гальби) – блюдо корейской кухни, приготовленное из ребрышек говядины, свинины, с использованием маринада из соевого соуса, чеснока и сахара. Существует несколько вариантов мясного маринада, в них используется кунжутное масло, рисовое вино, или острая чили-паста. В последние годы стало популярным добавление фруктового сока, лимона или лайма, меда.

В Корее мясо для кальби часто продают уже нарезанным. Кальби можно отведать в специализированных ресторанах – “Домах кальби”, где мясо готовится прямо на столе посетителей ресторана. Кальби подается с салатом, листьями периллы или другими листовыми овощами, в которые заворачивается мясо, немного соевой пасты самдян. Разнообразные закуски Панчан также подаются к столу.

Поместить в маринад порезанные рёбра и оставить мариноваться в течение 1-2 часов. Добавить зеленый лук, грибы, лук репчатый, чеснок и овощи по желанию.

Положить рёбрышки на решетку гриля или на сковороду, предварительно его разогрев. Обжаривать ребрышки со всех сторон в течение 10 минут.

Готовое мясо выложить на блюдо, после чего посыпать семенами кунжута и измельченным зелёным луком. Подавать с рисом или кимчи.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г: углеводы – 43 г, жиры – 0г, натрий – 1620мг, белки – 2г, 180ккал.

Срок годности: 18 месяцев.

Купить Соус маринад для свиных ребрышек Кальби Пулькоги Оттоги Ottogi, Корея 8801045130040 в наличии в Красноярске и с доставкой по России