Зеленая паста карри Green Curry Paste Lobo, 50г.

Green Curry Paste Зеленая паста карри

Карри – это блюда, которые объединены в одну группу общими чертами: довольно густая консистенция и часто схожая комбинация специй. Однако по составляющим карри ингредиентам, а также по добавлению или изменению тех или иных специй, одно карри становится сильно отличным от другого. Существуют карри вегетарианские, карри с добавлением кокосового молока, мясные и рыбные карри. Карри может быть основным блюдом или гарнироваться вареным рисом. В Таиланд же идея карри пришла из Индии, и в дальнейшем была преобразована местными поварами.

Обычно тайские карри напоминают густой суп (на основе кокосового молока), чем индийские мясо или овощи в соусе. Основа карри паст в Таиланде — не сухие смеси специй, как в Индии, а «влажные» пасты из перетертых пряностей и трав.

В составе пасты из зеленого карри входит:

зеленый стручковый перец,
лимонная трава,
свежий имбирь,
свежий чеснок,
свежий кориандр,
лук-шалот,
цедра лайма,
черный перец.

Иногда добавляют креветочную пасту, белый перец, лимон и др. Составляющие мелко режутся, а затем перетираются до состояния пасты.

Зеленая паста карри от Lobo – сочетает в себе лучшие традиции и секреты тайской кухни! Т.к. приготовить его в России сложно, Вы можете купить зеленый карри в нашем интернет-магазине!

Зеленая паста карри, приготовленная в основном из свежего зеленого перца чили, используемого для приготовления самого горячего из всех тайских карри. Чтобы блюдо получилось еще более ароматным, добавьте в смесь карри 1/2 стакана свежего зеленого перца-горошка.
Настоящий тайский карри. Традиционный ароматный тайский вкус
Рецепт: 1. Нагрейте сковороду и добавьте 1 стакан (240 мл) кокосового молока вместе с содержимым этого пакета.
2. Добавьте 250 г. порезанные на кусочки говядину или курицу и обжарьте до готовности. Добавьте 1 стакан (240 мл) воды. Доведите до кипения.
3. Добавьте баклажаны, листья сладкого базилика, листья кафрского лайма и перец чили. Далее варить до готовности.
4. Добавьте рыбный соус по вкусу. Подавать с отварным рисом.
Состав: перец чили 30%, лемонграсс 20%, чеснок 15%, Соль 11%, лук-шалот 8,5%, галангал 5,5%, креветочная паста (креветочная соль) 3%, кожура кафрского лаймаr 3%, корень кориандра 2,5%, специи (тмин, куркума) 1,5%. Информация об аллергенах: содержит креветки и рыбу.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 гр. продута: 93 Ккал/391 кДж., в том числе х всего жиров 1,5 г, из них – насыщенные жиры 0 г., углеводы 13 г., из них сахар 3,1 г.; клетчатка 7,3 г.; белок 3,3 г.; соль 11,7 г.
Вес нетто 50 грамм.
Срок годности 24 месяца, указан на упаковке.
Изготовитель: GLOBO FOODS LTD. Сделано в Тайланде.

Купить Зеленая паста карри Green Curry Paste Lobo 8850030116163 в наличии в Красноярске и с доставкой по России