Паста Том Ка (Tom Ka paste) Lobo, 50г.

Паста для приготовления тайского супа Том Ка. Этот суп так же популярен и известен во всем Таиланде и за его пределами, входит в традиционную тайскую кухню. Суп готовят на кокосовом молоке с тайскими пряностями, с курицей и грибами. У супа прекрасный сливочно-острый вкус.

С пастой Том Кха от Lobo каждый имеет возможность насладиться нежным остро-сливочным вкусом самого распространенного в Таиланде супа Том Кха.

Состав:

Salt 25%, Spices 20%, Galangal 15%, Lemongrass 12%, Vegetable Oil 10%, Sugar 10%, Flavour Enhancer (Monosodium Glutamate) 5%, Acidity Regulator (INS 330) 3%.

Способ приготовления:

– Разогреть глубокую кастрюлю, на небольшом количестве масла прогреть пасту, постоянно помешивая, в течении минуты, затем постепенно влить 240 мл кокосового молока (можно использовать консервированное или сухое кокосовое молоко из нашего магазина), хорошо размешивая пасту с молоком до полной однородности. Доведите до кипения;

– Затем добавить 300 гр нарезанного мяса курицы, варить помешивая до готовности мяса;

– Добавить 480 мл горячей воды или куриного бульона, варить 5 минут;

– Добавить еще 240 мл кокосового молока и 100 гр резаных грибов (можно использовать вешенки или шампиньоны), нарезанных крупными частями, довести до кипения и варить 5 минут;

– Для аромата, желательно, добавить тайские пряности – галангал, листья кафирского лайма, лемонграсс, такие наборы можно найти в крупных сетевых магазинах. Варить еще 3 минуты;

– На завершающем этапе необходимо добавить сок лайма или лимона (по вкусу).

Приятного Вам аппетита!

50 гр пасты рассчитано на 3-4 порции.

http://sabai-shop.com/wp-content/uploads/2018/05/TOM-KA-GAI-SWEET-AND-SOUR-CHICKEN-COCONUT-SOUP.mp4

Купить Паста Том Ка (Tom Ka paste) Lobo 8850030116019 в наличии в Красноярске и с доставкой по России