Картофель семенной Золото Майя, Ratte (Крыса), Амароса

Цена за все.

Продаю остатки от посадки на фото. Золото Майя, Ratte и Амароса пальчиковый (розовый).

Ratte potato (Крыса) (также известный как La Ratte, La Reine Ratte du Touquet или Asparges) - это небольшой картофель с уникальным ореховым вкусом и гладкой маслянистой текстурой. Говорят, что ореховый вкус происходит от типов почв, на которых выращивается этот сорт французскими фермерами. Этот картофель имеет яйцевидную форму, часто с небольшим изгибом и золотистой крапчатой кожей. Мякоть этого картофеля золотисто-желтая, и его текстура сохраняется даже при приготовлении пищи.

Сорт возник в Дании или Франции в конце 19 века и является любимым французскими поварами, в том числе Жоэлем Робюшоном, который использовал их для приготовления картофельного пюре. Другие повара рекомендовали грубо размять их или использовать в салатах или запеканках. The New York Times сообщила, что его вкус "богато намекает на фундук и каштаны". Этот сорт известен своей превосходной текстурой и вкусом, его обычно собирают вручную и дают низкую урожайность. Из-за низкой урожайности и ручного сбора урожая этот сорт имеет высокую цену и известен как бутик-картофель. (Википедия).

Золото Майя - ранний сорт картофеля шотландской селекции со специфическими клубнями – продолговатыми (форма вытянутой капли) и зауженными на одном конце. Благодаря уникальному вкусу считается деликатесным сортом. Приспосабливается к почве и климату. Потребительские качества: мякоть имеет насыщенный вкус со сливочно-ореховым ароматом и богата питательными веществами, клубни удобно держать в руке при очистке. Сорт считается деликатесом и подается в ресторанах Европы. Отлично подходит для жарки, также может подаваться вареным в мундирах, запеченным или в салате.