Цена
180 руб.
Снят с торгов(25 мая 2025 11:27)

Описание

Состояние
Б/у
Издательство
Лёгкая и пищевая промышленность
Год издания (гггг)
1984
Количество страниц
240
Переплет
Жесткий

В книге приведены рецепты тортов, пирожных, печенья, пряников и пирогов широкого ассортимента, рецепты на приготовление заготовок к этим изделиям - теста, кремов, помады, желе, фаршей, сиропов, а также рецепты домашних заготовок из фруктов и ягод.

Приводятся сведения об инвентаре, о применяемых продуктах, их обработке и хранении.

Книга предназначена для широкого круга читателей.

Поделиться этим лотом:

Вопросы

Новый вопрос

осталось 2800 символов