Тестозакаточная машина JAC Forma

Тестозакаточная машина FORMA производства JAC (Франция) представляет собой вертикальную тестоформовочную машину для формирования изделий из теста (батон, багет), предназначенную для профессионального применения в хлебопекарнях.

Модель FORMA позволяет также производить заготовки плоского хлеба и других его особых разновидностей (пита, лаваш, пицца, пирожки). Открытие дверцы под загрузочным желобом превращает формовочную машину в раскаточную машину для лепешек.

Вес тестовых заготовок, мин/ мак – 50/1200 гр

Максимальная производительность – 1200/час

Особенности:

3 валика прокатки

Точные и удобные рычаги регулировки (длина тестовой заготовки и толщина предварительной раскатки)

Конвейер для выхода плоских типов изделий

Место для записи настроек (памятки стираются сухой тряпкой)

Выдвижная полка-пенал

Рукоятки для транспортировки