Форма для сыра с поршнем на 350-400 гр прямоугольная

Форма для сыра с поршнем на 350-400 гр прямоугольная

Для полутвердых и твёрдых сыров. Форма для сыра прямоугольной формы, под пресс, с поршнем в комплекте. Имеет 6 вытянутых отверстий, шириной около 3 мм для оттока сыворотки. Много поперечных отверстий в дне, остальные в стенках. Форма предназначена для салфеточного прессования.Формы штабелируются, на дне выемки фиксирующиеся за выступы поршня нижней формы.

Материал: пищевой полипропилен.

Моется и дезинфицируется средствами, разрешенными для молочной промышленности.

Схема мойки следующая:

1. Предварительная мойка при температуре 30-40°C-для удаления остатков продукта.

2. Дезинфекция в щелочной среде (при температурах и концентрациях, рекомендованных производителем чистящих средств).

3. Промывка в чистой воде.

Внутренние размеры:

• длина вверху 130 мм;
• ширина вверху - 100 мм;
• длина внизу 120 мм;
• ширина внизу 90 мм;
• высота формы 85 мм;
• толщина стенок 3 мм.

При покупке формы, пожалуйста, обращайте внимание на ее размеры.