Форма для сыра шарообразная на 0,3 кг - D80мм

Форма для сыра шарообразная на 0,3 кг - D80мм

Форма для изготовления сыра шарообразной формы (Гауда, Голландский круглый и пр.) на массу 300-500 гр. под вертикальный пресс, салфеточное прессование.

Материал: пищевой полипропилен.

Моется и дезинфицируется средствами, разрешенными для молочной промышленности.

Схема мойки следующая:

1. Предварительная мойка при температуре 30-40°C-для удаления остатков продукта

2. Дезинфекция в щелочной среде (при температурах и концентрациях, рекомендованных производителем чистящих средств)

3. Промывка в чистой воде

Размеры:

• диаметр внутренний 80 мм;
• высота формы 85 мм.