Форма для сыра Anelli Lodi Качотта, на 400 гр. - объём 930 мл

Форма для сыра Anelli Lodi Качотта, на 400 гр. - объём 930 мл

Для сыра Качотта, мягких сыров и творога.

Материал: пищевой полипропилен.

На данных формах, в связи с технологическими особенностями, возможен небольшой наплыв пластмассы в отверстиях, что никак не повлияет на работоспособность формы и изготовление конечного продукта.

Моется и дезинфицируется средствами, разрешенными для молочной промышленности.

Схема мойки следующая:

1. Предварительная мойка при температуре 30-40°C-для удаления остатков продукта

2. Дезинфекция в щелочной среде (при температурах и концентрациях, рекомендованных производителем чистящих средств)

3. Промывка в чистой воде

Внутренние размеры:

диаметр верхний 115 мм;

диаметр нижний 115 мм;

высота 80 мм.