Настоящая семга с севера

Завтрак в стиле нон-стоп

Современный ритм жизни заставляет все делать торопясь. Вы спешите, нужно очень быстро убегать по делам, но очень хочется есть. Вариантов немного: пельмени, сосиски, яичница. По времени приготовления они примерно равнозначны. Но если есть слабомороженая или свежая семга, то настойчивое урчание желудка можно в течение 10–15 минут ликвидировать на раз. Действительно, всего-то и нужно разогреть сковороду, плеснуть совсем немного растительного масла, нарезать рыбу, пожарить ее под крышкой или без, не суть важно, выложить на тарелку, встряхнуть разок солонку и быстро-быстро съесть. Почему быстро? Ну, во-первых, вы торопитесь, а во-вторых, это безумно вкусно! Но что самое главное: откушав в стиле нон-стоп, вы не осоловеете, как от пельменей, сосисок или яичницы на сале. Мозг будет работать в режиме плановой эвакуации, а вот желудок благодарно задремлет, как сытый кот на батарее.

И от сердца, и от депрессии

Беда современного городского человека – сердечно-сосудистые заболевания – вызвана множеством факторов, и один из них – недостаток жирных кислот омега-3. Если говорить более понятным языком, то эта кислота снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний примерно на 50 %. Это подтверждают медицинские обследования японцев и эскимосов, регулярно и в больших количествах употребляющих в пищу рыбу. Сложно, конечно, коренным образом изменить свой пищевой рацион, но вовсе не трудно пару раз в неделю радовать себя и своих близких блюдами из великолепной семги, которые, уж поверьте, не приедаются!