Клейковина пшеничная (Едим с пользой) 400 г

Продам клейковину пшеничную (Едим с пользой) 400 г😁

*****

В наличии также имеются:

Кедровый орех: 1 л

Мешочек подарочный под орех/сушеные ягоды с белкой | с медведем

Ядро кедрового ореха: 100 г | 200 г | 300 г | 500 г | 1000 г

Скорлупа кедрового ореха: 1 кг

Масло кедрового ореха: 100 мл | 100 мл | 250 мл | 500 мл

Живица кедровая на кедровом масле, 100 мл:2.5% | 5% | 10% | 20%

Мука кедровая: 200 г

Кедра медовая: 200 г

Варенье из сосновой шишки: 100 мл | 200 мл | 350 мл | 1 л

Варенье из сиропа сосновых шишек с кедровым орехом: 100 мл | 200 мл

Джем из сосновой шишки: 100 мл | 200 мл

*****

Страна производитель: Россия

*****

Описание и полезные свойства: Клейковина пшеничная (глютен) - это полностью натуральный продукт, который не содержит эмульгаторов, красителей, усилителей вкуса и прочих добавок. Клейковину добавляют для улучшения качества выпечки, так как она содержит много белка, препятствует разжижению теста и делает его более эластичным. В состав клейковины входят глютенин и глиадин. Содержание этих двух нерастворимых белков в глютене достигает почти 90%. По этой причине пшеничная клейковина широко используется в хлебобулочном производстве. Пшеничную клейковину можно использовать для выпечки хлеба из муки редких видов.

Используется при выпечки из всех видов муки:

- для улучшения качества муки при пониженном содержании клейковины;

- увеличения объема изделий;

- лучшего подъема теста;

- продления срока свежести изделий.

Состав:

глютен 100%

*****

Смотрите наши другие лоты, у нас очень много вкусного и полезного по привлекательным ценам