Онлайн курс шоколад своими руками обучение

ОНЛАЙН-КУРС НАЧИНАЮЩИЙ ШОКОЛАТЬЕ

⠀🍫Хотите научиться делать шоколад для себя и сочетать разные добавки? Удивлять интересными подарками своих друзей? Или развивать свое любимое и вкусное дело?

⠀🍫Мы решили поделиться с вами своими знаниями, накопленными за 5 лет работы с шоколадом.

⠀🍫Курс сдержит 20 видеоуроков. Подробное текстовое методическое пособие.

⠀🍫Проходить можно из любой точки мира. В любое удобное для вас время и в своем темпе. Все уроки остаются у вас навсегда. Размещен в закрытом телеграм канале.

⠀🍫Что будет на курсе:

⠀🔸Знакомство с шоколадом, виды шоколада, цветной шоколад и как с ним работать.

⠀🔸Чтение упаковки, необходимый инвентарь и ингридиенты.

⠀🔸Что такое темперирование, для чего оно необходимо. 4 способа темперирования.

⠀🔸Как проверить хорошо ли темперирован шоколад.

⠀🔸Виды форм и подготовка форм к работе.

⠀🔸4 способа заливки шоколада в формы.

⠀🔸Двухслойная заливка на примере букв и цифр.

⠀🔸Техника заливки шоколада "мрамор".

⠀🔸Что такое кандурин и как с ним работать. 2 способа работы с кандурином.

⠀🔸Конфеты с орехами, сублимированными ягодами и другими добавками. Два способа применения добавок, получения двух видов дизайна.

⠀🔸Плитки с орехами, сублимированными ягодами и другими добавками. Два способа применения добавок, получения двух видов дизайна.

⠀🔸Изготовления медиантов без специальных форм.

⠀🔸Дизайн 3Д плитка. Можно создавать свои уникальные дизайны.

⠀🔸Окрашивание шоколада пищевыми красителями. Как убрать желтизну с белого шоколада, если необходим белый цвет.

⠀🔸Окрашивание шоколада натуральными красителями.

⠀🔸Рекомендации при работе с шоколадом, ситуации, ошибки и как их исправить.

⠀🔸Частые вопросы при работе с шоколадом.

⠀🔸Упаковка готовых шоколадных изделий.

⠀🔸Условия хранения шоколада, сроки годности с разными добавками.

⠀1. Тариф самостоятельный

Вы самостоятельно изучаете материал, без обратной связи.

Стоимость 2900₽

Материал понятный и подробный.

Пишите в сообщения.