Форма конус 170х40х14 мм (трубочка)

Форма "Конусные трубочки". Для выпечки классических конусных вафельных трубочек, трубочек из слоеного теста и прочих десертов...

Диаметр верх - 40мм

Диаметр низ - 14мм

Высота - 170мм

Материал: алюм.

Вес- 0.06кг

Конус для трубочек. Формы для пироженых трубочка

Рецепт "Трубочки со сливками"

Ингредиенты:

1/4 стакана муки, 2 яйца, 250 г сахарной пудры, 1/4 стакана молока, 1 стакан густых сливок, 50 г фисташек или миндаля, 1/4 порошка ванилина.

Приготовление:

1. Яйца, 200 г сахарной пудры, ванилин хорошо растереть до образования однородной гладкой массы.

2. Потом всыпать муку, размешать и полученное тесто развести молоком.

3. На подогретый железный лист, слегка смазанный свиным салом, столовой ложкой разложить тесто и разровнять, чтобы получились тонкие небольшие блинчики, после чего поставить в горячий духовой шкаф.

4. Как только края блинчиков зарумянятся, не вынимая весь лист из шкафа, снять их по одному и завернуть в виде трубочек.

5. Фисташки или миндаль заранее ошпарить кипятком, очистить от кожицы и мелко изрубить.

6. Сливки взбить до образования густой пены и перемешать с сахарной пудрой и ванилином.

7. Трубочки наполнить из мешочка сливками, уложить на блюдо, сверху посыпать сахарной пудрой, а сливки — орехами.