Солод Scottish Heavy 50 Peat (Crisp), 1кг

Солод Scottish Heavy 50 Peat (Crisp)

Уникальный солод окуренный торфяным дымом идеально подходит для производства шотландского виски.

Солодовня Crisp Malt отбирает лучшее цельное зерно, подвергает его специальной обработке паром подготавливая к встрече с дымом тлеющего абердиншинского торфа. Взаимодействие с дымом продолжается 24 часа и обеспечивает глубокое проникновение богатого букета фенольных соединений.

Технология влажной обработки солода по достоинству получает высокую оценку производителей виски.

Доля засыпи не должна превышать 87%.

Возможно использовать в засыпи: До 100% смеси.

Применение: Все стили копченого пива, Виски.

Свойства: Солод Scottish Heavy 50 Peat от Crisp ценится за его интенсивный дымный характер, и все это благодаря нашему методу мокрого копчения, который позволяет торфяному дыму полностью проникать в ядро ячменя.