Ананьев, А.А. Супы Серия: Библиотека повара 1959 год ... освещаются вопросы рационального использования сырья. В рецептурах приведены нормы вложения продуктов (весом нетто) в граммах на порцию....(1183)

г. Красноярск/Литература, книги/Дом, сад, досуг/Кулинария/Товар №18473096/

Удалён продавцом.

18 янв 2022 11:33

Лот: 18473096. Фото: 1. Ананьев, А.А. Супы Серия: Библиотека... Кулинария

Другие лоты продавца

ок...(00-33)Мелентьев Ю. Не за три моря

400 руб.

вб/oz(3092322)Домовая резьба, Валерий Буриков, Валентин Власов, В книге представлены виды, техника и приемы домовой резьбы, описаны инструменты, оборудование и приспособления, необходимые мастеру-резчику....

600 руб.

озю,вбр(00-50) Журнал Особняк Красноярск. Выпуски 2009-2011 гг. Комплект из 3 шт.

1 800 руб.

озю,вбр(00-50) Журнал Русский репортер. Выпуски 2012-2013 гг. Комплект из 4 шт.

1 600 руб.

одним лотом целый ящик каких-то штучек пластмассовых (см Фото)

5 000 руб.

ок.(00-50) Журнал Лиза. Добрые советы. Выпуск 2002/10, 2004/6, 2007/8. Комплект из 3 шт.

1 200 руб.

ozЮ/вбР(4092381)Страдания юного Вертера. Фауст, Иоганн Вольфганг Гете

2 000 руб.

ок...(00-32)Манн-Боргезе Э. Драма океана

500 руб.

Посмотреть все (62159)

Ананьев, А.А. Супы Серия: Библиотека повара 1959 год ... освещаются...

Цена

300 руб.

Цена

300 руб.

Удалён(18 янв 2022 11:33)

Описание

Ананьев, А.А.СупыСерия: Библиотека повара

Издательство: М.: ГосторгиздатПереплет: твердый; 160 страниц; 1959 г.ISBN: [не указан]; Формат: стандартныйЯзык: русский

В настоящем издании изложена технология приготовления разнообразных супов (251 наименование) и приведены некоторые сведения о рабочем месте повара. В книге также кратко освещаются вопросы рационального использования сырья. В рецептурах приведены нормы вложения продуктов (весом нетто) в граммах на порцию.