M41 Belgian Ale, 10гр

M41 Belgian Ale, 10гр

Mangrove Jack`s — известная Новозеландская компания, которая занимается разработкой и производством товаров для пивоварения и виноделия. Отличается высокими стандартами качества выпускаемой продукции, гибкой ценовой политикой и широким ассортиментом, среди которого можно найти как пивные и винные дрожжи, так и солодовые экстракты, пивоварни и кегераторы. Продукция Mangrove Jack`s хорошо известна во всем мире и положительно зарекомендовала себя среди любителей и профессионалов.

Пивные дрожжи BELGIAN ALE YEAST M41 — это дрожжи, которые могут конкурировать с насыщенностью и сложностью многих монастырских пивоварен в Бельгии. Благодаря высокой степени сбраживания и спиртоустойчивости с их помощью можно создать множество вкуснейших видов пива в бельгийском духе. В процессе брожения дрожжи создают эфиры, напоминающие о спелых фруктах: в первую очередь о сливах. Однако здесь, также, присутствует балансирующий легкий фенольный характер. Пиво, сброженное данными дрожжами, представляет собой прекрасный пример классического бельгийского эля с оттенками гвоздики и обилием фруктовых эфиров, банановых и алкогольных оттенков.

Крепкие сорта пива - это и есть основная специализация данного штамма, ввиду его спиртоустойчивости. Сорта с высоким содержанием алкоголя получают непревзойденные вкусовые и ароматические характеристики.

Рекомендуемые стили пива: Trappist Ale, Golden Strong Ale.

Степень сбраживания: 82-88%

Число диких дрожжей: <1 на 106 клеток

Число бактерий: <1 на 106 клеток

Оригинальная заводская упаковка 10 грамм.