Хлеб в нашем доме. Рецепты с использованием хлеба, Кузьминский Р. В., Поландова Р. Д. Патт В. А., Кочергин В. В. ... даны способы рационального использования хлеба в домашних условиях, приведены рецепты приготовления блюд и изделий...(1177)(1294)
Хлеб в нашем доме. Рецепты с использованием хлеба, Кузьминский Р. В.,...
Описание
Издательство Легкая и пищевая промышленность
Год выпуска 1982
Тип книги Букинистика
Язык издания Русский
Количество страниц 112
Формат издания 60x90/16
Сохранность книги Хорошая
Тип издания Отдельное издание
Вес с упаковкой, г 125.00
Автор: Кузьминский Руслан Владимирович, Поландова Раиса Дмитриевна, Патт Виталий Александрович, Кочергин Владимир Васильевич
В книге даны способы рационального использования хлеба в домашних условиях, приведены рецепты приготовления блюд и изделий из черствого хлеба. Рецептам предшествует рассказ об истории хлеба, технологии его производства, пищевой ценности, ассортименте хлебобулочных изделий, вырабатываемых в нашей стране. Книга адресуется широкому кругу читателей. в оглавлении разделы: Гренки. Закуски и орты бутербродные. Супы. В тоорые блюда. Соусы, приправы, чинки из хлеба. Шарлотки, запеканки, пудинги. Пироги, караваи, бабки. Слойки, торты и сладкие десертные блюда. Хлебный квас.
Книга адресуется широкому кругу читателей.
Условия передачи
Доставка в другие города
Поделиться этим лотом: