Популярная диетология, З.Эвенштейн, В книге приводятся краткие сведения по гигиене и физиологии питания, излагаются основы рационального и диетического питания, даются рекомендации по диетической кулинарии....(190)(1295)
Популярная диетология, З.Эвенштейн, В книге приводятся краткие сведен...
Описание
Год выпуска 1990
Сохранность Хорошая
Автор Зиновий Эвенштейн
Формат издания 130х200 мм (средний формат)
Количество страниц 320
ISBN 5-282-00766-5
Тираж 300000
Издательство Экономика
Иллюстратор И. Слюсарев
Переплет Твердый переплет
Язык издания Русский
Тип издания Отдельное издание
В книге приводятся краткие сведения по гигиене и физиологии питания, излагаются основы рационального и диетического питания, даются рекомендации по диетической кулинарии. Автор, терапевт по лечебному питанию, высказывает свое отношение к таким не однозначным по воздействию на организм человека продуктам, как сахар, поваренная соль, кофе и др. Наиболее объемный раздел книги - словарь диетолога, в котором рассматриваются пищевая ценность и диетические достоинства продуктов, сгруппированных в алфавитном порядке. Для широкого круга читателей.
Условия передачи
Доставка в другие города
Поделиться этим лотом: