Съедобная коллагеновая оболочка (Бесцветная / 33мм / 33х33х300 / 14 м)

Съедобная коллагеновая оболочка Viscofan NDX F - отличная альтернатива свиной череве, пригодна для изготовления колбасных полуфабрикатов, сосисок, сарделек, шпикачек в рецептурах которых используется любой фарш. Придает колбасным изделиям превосходный готовый внешний вид и легко кусается. ВНИМАНИЕ! Данная оболочка используется сразу после распаковки без замачивания! Наполнять оболочки следует максимум на 0,5 мм выше номинального калибра. Подходит для: - Колбасок для гриля;- Сыровяленных колбасок;- Сарделек;- Сосисок. Потери при перекрутке, % Длина сосиски, мм Набивочный диаметр, мм 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 22 70 188 207 225 246 264 289 306 326 349 374 395 416 437 463 485 507 529 552 80 197 217 236 258 278 302 323 344 370 396 419 442 465 493 518 542 567 592 17 90 204 226 246 269 290 314 337 360 386 414 439 464 489 519 545 571 598 625 100 211 233 254 277 300 325 349 373 401 429 455 482 509 540 568 596 625 654 110 216 239 260 285 308 334 359 384 413 443 470 498 526 559 588 618 648 679 13 120 221 244 266 291 315 342 368 394 424 454 483 512 541 575 605 637 688 700 130 225 248 271 297 322 349 376 403 433 464 494 524 554 589 621 653 686 719 140 228 252 276 302 327 355 382 410 441 473 503 534 566 601 634 688 702 736 11 150 231 256 280 306 332 361 388 417 449 481 512 544 576 612 646 681 716 751 160 234 259 283 310 337 366 394 423 455 488 520 552 585 622