Дымогенератор Меркель "Стандарт" на 1,3 л / коптильня коптилка /

==============================

Лот находится по адресу:

Щорса 44, ТК "Мави" цоколь, отдел "Сибирская винокурня"

==============================

КАК РАБОТАЕТ ДЫМОГЕНЕРАТОР?

"Правильный" холодный дым без канцерогенов и конденсата

Подключив регулируемый компрессор к дымогенератору, вы сами задаете тягу. В начале рекомендуем выставить её на максимум, а затем, чтобы сэкономить щепу - убавить до 1/3 мощности.

Дым от тлеющей щепы поступает в контур охлаждения. Проходя через ярусную систему, он очищается от сажи и копоти, а сконденсированные смолы оседают в сборнике конденсата.

Чистый и холодный дым без смол из сборника конденсата поступает в коптильную камеру. Процесс непрерывен и не требует вашего контроля.

После копчения слейте конденсат через кран. Достаньте готовые деликатесы и наслаждаетесь вкусом натуральных копчёностей, приготовленных своими руками.

ТАРЕЛЬЧАТЫЙ ОХЛАДИТЕЛЬ MERKEL!

Канцерогены - в сборнике смол, а не на ваших продуктах!

БАРЬЕРНАЯ СИСТЕМА ОЧИСТКИ

На каждом ярусе охладителя происходит очистка и охлаждение дыма. Дым на выходе чистый, без сажи и копоти. Дымогенератор сам поддерживает оптимальную температуру копчения в 20C

Характеристики:

• Premium - 9 тарелок
• Optima - 6 тарелок
• Standart - 3 тарелки
• Материал - Нержавеющая сталь