Аромат Сыра Цертина (50гр)

Аромат Сыра – комплексная пищевая добавка, применяется в мясоперерабатывающей промышленности при производстве всех видов мясопродуктов в качестве вкусоароматического компонента для улучшения вкуса и аромата молока в продукте. Имеет насыщенный, жирно-сливочный вкус с нежным сочетанием сладковато-солоноватого послевкусия. Основной состав Ароматизатор, идентичный натуральному “Сыр”, носитель (мальтодекстрин, декстроза моногидрат), сыворотка сухая деминерализованная, усилитель вкуса и аромата (Е621), антислеживатель (Е551). Дозировка Рекомендуемая дозировка от 0,1 % до 0,2% к массе фарша для улучшения вкуса и придания аромата сыра. Технологические рекомендации Аромат Сыра вводится в сухом виде в фарш на любом этапе фаршесоставления, при этом принцип и порядок обработки сырья сохраняется. Условия хранения и срок годности Хранить в сухом прохладном месте при температуре не выше 25 С и относительной влажности воздуха не более 75%. Срок годности не более 12 месяцев со дня выработки.