Форма хлебная 3Л12 (250 гр.)
Торги завершены. Лот не продан.
Возможно, продавец снова выставит его на торги позже. Напишите ему.
Форма хлебная 3Л12 (250 гр.)
Описание
Состояние | Новое |
Хлебные формы 3Л12 используются для выпечки ржаных, пшеничных, ржано-пшеничных, обдирных, отрубных, белковых и безбелковых хлебов.
Хлебопекарные формы 3Л12 изготавливаются из алюминиевых сплавов методом литья под давлением. Данный метод позволяет получать формы с гладкой поверхностью. Гладкая поверхность способствует экономии масла для смазки, более легкой очистке от нагара. Готовые хлебобулочные изделия легче выбиваются из формы с гладкой поверхностью. Масса хлеба зависит от вида теста и сорта муки, применяемой в рецепте. К примеру, в одной и той же форме хлеб из пшеничной муки будет иметь более легкий вес по сравнению с ржаным хлебом. Размеры: 246*160*75.
Форма хлебопекарная Л12 изготавливается из алюминиевого сплава марки АК5М2, соответствует ГОСТ 17327-95
Секция из трех форм Л 12
Форма для хлеба 12 одиночная 160 х 80 х 75 мм
Форма 3Л12
Масса хлеба, 220 г
Внешние размеры (по верху), 250х160х75 мм
Вес формы, 1,08 кг
Форма для хлеба Л12 применяется для выпечки хлебов с расчётной массой:
- из пшеничной муки в/сорта 0,22 кг
- из пшеничной муки 1 сорта 0,25 кг
- из пшеничной муки 2 сорта 0,26 кг
- Пшеничный сбойный 0,32 кг
- Ржано-пшеничный 0,36 кг
- Ржаной простой 0,58 кг
- Ржаной заварной 0,40 кг
- Бородинский 0,39 кг
Поделиться этим лотом: