Пароконвектомат

Подключение380 В

Количество уровней6

Тип гастроемкостиGN 1/1

Размер гастроемкости (наруж./внутр.)530x325 / 500x300 мм

Панель управления электронная

Способ образования пара бойлер

Температурный режим270 °С

Ширина840 мм

Глубина800 мм

Высота775 мм

Вес (без упаковки)120 кг

Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ПМ, в заводской пленке.

Корпус и внутренняя отделка выполнены из высококачественной нержавеющей стали.

Особенности:

• 5 режимов работы:
• Конвекция (до 270 °С)
• Пар (до 100 °С)
• Пар при низких температурах (от 35 до 98 °С)
• Конвекция с паром (от 35 до 270 °С)
• Разогрев (до 160 °С)
• Парогенератор для образования пара
• Регулировка влажности (от 0 до 100 %)
• Таймер от 1 минуты до 10 часов
• Панель управления на русском языке
• Трехканальный температурный щуп
• Вентилятор с 5 скоростями вращения
• Аэродинамика камеры позволяет равномерно распределить температуру
• Полуавтоматическая мойка с применением режима ПАР
• Мойка с двумя типами моющих средств - жидкими и твердыми в виде таблеток
• Охлаждение слива
• Вентилируемая дверь духовки для предотвращения ожога
• Двухходовой механизм открывания двери для защиты персонала от горячего пара
• Система закрывания двери "свободные руки" для простого закрывания двери одним движением
• Духовку можно мыть изнутри под струей воды

Дополнительные характеристики:

• Потребляемая мощность: 9,5 кВт
• Количество воздушных ТЭНов: 3
• Количество ТЭНов парогенератора: 3