Сыр сушеный "Пикантный" (пластины) (1 кг. / Компания "КрасКейсинг" (ИП Краснов А.С.))

Сушеные сыры помогут вам решить различные кулинарные задачи, как для мясных изделий, полуфабрикатов, так и для кондитерских нужд. Сушеный сыр – это обычный сыр, влажность которого сведена до минимума, не более 5%. Фракция сыра: мелкие пластины; Сушеный сыр обладает рядом преимуществ: Экономичность - вместо 10 кг обычного сыра – 4-6 кг сушеного сыр (влажность 5 %). Хранение при комнатной температуре - 12 месяцев. Легкость в использовании, не нужно менять рецептуру (не надо измельчать) Можно использовать как в сухом варианте (добавлять воду на фарш), так и в восстановленном (сначала гидратировать, затем добавлять в изделия).