Солод Шоколадный 900 1 кг, 878-1000 EBC , Castle Malting(+помол)
Торги завершены. Лот не продан.
Возможно, продавец снова выставит его на торги позже. Напишите ему.
Солод Шоколадный 900 1 кг, 878-1000 EBC , Castle Malting(+помол)
Описание
Состояние | Новое |
Вид | Солод, солодовый экстракт |
Вид хобби | Домашнее пивоварение |
Помол включен в стоимость любого вида НАШЕГО солода.
Солод Шоколадный 900 1 кг, 878-1000 EBC , Castle Malting
Усиляет характерный аромат и цвет темных сортов пива. Придает легкий привкус поджаренных орехов.
Солод шоколадный изготовлен путем обжига высококачественного солода Pilsner. Финальная температура обжарки и время несколько ниже, чем у Жженого солода.
Амилолитическая активность Шоколадного солода равна нулю. Количество брожения экстракта - низкое.
Шоколадный солод в основном используется для варки пива типа Porter и Staut, но также может использоваться для других темных сортов, таких как Dark Ales. Шоколадный солод проявляет в пиве жареные ароматы и ароматы с нотками темного шоколада и кофе. Уже при небольшой дозировке наблюдается значительное изменение в цвете, вкусе и аромате.
Спецификация
Название на оригинальном языке
Chocolate Chateau malt
Производитель
Castle Malting
Доля в засыпи
до 10 %
Влажность
2.54 %
Экстрактивность
мин. 76.1 % дм
Цвет
878 - 1000 EBC
Поделиться этим лотом: