Цена
1 000 руб.
Снят с торгов(14 июня 2024 06:47)

Описание

Состояние
Б/у

Противень волнистый для выпечки багетов 600х800 б/у

Характеристики:

  • Размеры: 800x600 мм
  • 6 волн - 800 мм


Описание

Противень UNOX TG 435 специально разработан для выпечки маленького и средних размеров хлеба в пароконвектоматах, печах и пекарских шкафах.

Особенности:

  • Перфорация для достижения идеального результата. Перфорированная поверхность противня позволяет влаге из внутренней части изделий вытесняться в процессе выпечки, оставляя место для теплого воздуха. Дрожжи активизируются и создается пористая структура, изделия получаются хорошо пропеченными и воздушными
  • Универсальность готовки: алюминий - Ваш верный союзник. Главное преимущество - алюминиевая структура. Алюминий - прекрасный теплообменный материал, он позволяет повару получить продукт, равномерно приготовленный с обеих сторон



Поделиться этим лотом:

Вопросы

Новый вопрос

осталось 2800 символов