Все из муки, В издании предложены оригинальные рецепты приготовления изделий из муки: хлеба, пирогов, пирожков, куличей, тортов, пирожных, печенья, пряников, блинов, оладий, пельменей и др.(041)(866)(606)

Все из муки. Сер.: Хобби-клуб Рига Apgads 1994г. 192 с. + илл. Твердый переплет, Увеличенный формат.

В издании предложены оригинальные рецепты приготовления изделий из муки: хлеба, пирогов, пирожков, куличей, тортов, пирожных, печенья, пряников, блинов, оладий, пельменей и др. Содержание: Приготовление теста. Содержание различных продуктов. Отделка изделий. / Дрожжевое тесто. / Слоеное тесто. / Слоеное пресное тесто. / Слоеные торты. / Пресное сдобное тесто./ Сдобное тесто на скорую руку. / Заварное тесто. / Бисквитное тесто. / Бисквитные торты. / Песочное тесто. / Песочные торты. / Тесто других видов. / Хворост. / Меренги. / Кексы. / Тесто с применением кукурузной муки. / Белковые торты. / Другие торты. Непеченые торты. / Пудинги. / Начинки для пирогов. / Кремы для отделки. Глазури для отделки тортов и пирожных. Желе для отделки тортов и пирожных / Бабушкины секреты. Новые рецепты.