Коптильня электрическая двухуровневая «ТермМикс» В наличии

Приобретение коптильни — это уникальная возможность готовить блюда горячего копчения самостоятельно. Вы сможете коптить как рыбу, так и мясо, а так же овощи, сыры и многое другое. Превосходя по вкусовым качествам, купленные в магазине, эти блюда станут прекрасным дополнением к вашему столу.

Заготовка продуктов питания методом копчения является древнейшим способом.

Копчением называют обработку посоленных и заветренных мясных продуктов дымом, образующимся при медленном, с недостатком кислорода, сгорания дров и древесных опилок некоторых пород деревьев.

При обработке продуктов дымом коптильные вещества убивают бактерии на поверхности.

Для приготовления копченостей в домашних условиях наиболее широко используют способ горячего копчения, который требует меньше времени и трудоемкости. В процессе горячего копчения продукты теряют относительно мало влаги и хорошо пропитываются жиром. Благодаря этому (что является еще одним достоинством горячего копчения) полученные продукты имеют великолепный вкус, запах и мягкую, сочную консистенцию.

Полезный объем, л30Потребляемая мощность, Вт1250Номинальное напряжение, В220Количество лотков2Габаритные размеры (ширина, длина, высота), мм400 x 500Вес, кг5Гарантия, месяцев6