Водяной шпинат.

Водяной шпинат является родней капустных. Размножается семенами, черенками, отводками. Боковые побеги легко укореняются. Растет на постоянно влажных, или затопленных почвах. Холодностойкий, но не выносит заморозков ниже ноля. На тропической родине растёт в полутени, но я подозреваю что на нашей широте он легко переживёт легкую тень или вообще открытое солнце.
Засевают водяной шпинат в начале апреля рассадой или в теплице. В открытый грунт растения высаживают в 30 дневном возрасте. При недостаточной влажности почвы водяной шпинат быстро грубеет. За вегетационный период урожай снимают 2 раза. Второй раз не раньше 1,5 2 месяцев. В теплице и на пассивной гидропонике количество срезок урожая возрастает до 3-4. В условиях квартиры водяной шпинат можно выращивать круглогодично.
В пищу пускают зелень растения целиком (листья и стебли). Вкусными получаются бутерброды с ветчиной, рыбой или сыром, покрытые зеленью водяного шпината. Нарезанную зелень добавляют в супы или используют как гарнир ко вторым мясным и рыбным блюдам.
Лечебный потенциал водяного шпината весьма высок. По содержанию минеральных солей и витаминов это растение не уступает, а по некоторым позициям и превосходит такие травы-лекари как петрушка, лук и сельдерей. Водяной шпинат содержит провитамин А, витамины С и РР, витамины группы В, йод, магний, фосфор, соли кальция и железа.
Он обладает тонизирующим, мочегонным, кровоочистительным, противогельминтным, противоцинготным и слабительным действием. В народной медицине водяной шпинат используют при диабете, ожирении, фурункулезе, при заболеваниях печени, почек, щитовидной железы, мочевого пузыря.
Цена за 5 семян.

Обязательно ознакомьтесь со всеми моими лотами редких и полезных экзотов!