Коврик для созревания сыра полимерный 20х20 см Италия

Описание

1. В качестве дренажного коврика для выкладки сыра при созревании сыров, в том числе с плесенью. Используется для бережного сохранения плесени на сырах.

2. В качестве вкладыша для салфеточного прессования - коврик используется как салфетка для прессования, придает головке сыра характерный рисунок на поверхности и улучшает дренаж в сырной форме

Моется и дезинфицируется средствами, разрешенными для молочной промышенности. Схема мойки следующая:

1. Предварительная мойка при температуре 30-40°C-для удаления остатков продукта

2. Дезинфекция в щелочной среде(при температурах и концентрациях, рекомендованных производителем чистящих средств)

3. Промывка в чистой воде

Рисунок: косой ромб

Ширина ячейки:3мм

Длина ячейки: 3мм

Толщина слоя: 1.5мм

Производство: Италия