Набор ножей Xiaomi Huo Hou Heat Knife Set Two-Piece / HU0015

Ножи изготовлены из нержавеющей стали серии 50 Cr, 15 Mov, HRC 55 +/- 2. Внешне они покрыты керамическим водоотталкивающим напылением, способным защитить изделия от коррозии и других негативных явлений.

Ножи универсальны: ими можно разделывать как мясо и рыбу, так и овощи и фрукты. Длина ножа стандартного размера - 298 мм, другого - большого и широкого - 307 мм.

Черное покрытие ножа – это слой, созданный с использованием наноматериалов и сложных нанотехнологий. Он прошел проверку мирового лидера – компании SGS и полностью соответствует национальным стандартам безопасности продуктов пищевого класса, а также имеет сертификацию американского агентства FDA.

Поверхность ножа устойчива к воздействию различных кислот и щелочей органического происхождения и не подвержена окислению. Кроме того, нож не приобретет неприятных запахов, даже если использовать его для работы с разными продуктами.

Керамические нанопокрытие с «эффектом лотоса» - это именно та особенность ножа, о которой многие мечтали. Поверхность ножа наделяется антипригарными свойствами, а высокая прочность керамики практически сводит на "нет" риски появления царапин на изделии. «Эффект лотоса» - это поистине шедевр технической мысли, в результате чего ни сок продуктов, ни жир, ни вода не задерживаются, а стекают с поверхности ножа. Кроме того, уникальное свойство самоочищения поверхности Huo Hou Black non-stick, даже если загрязнение очень сильное, позволяет легко очистить изделие до первоначального идеального состояния.

Кованое лезвие ножа проходит более 25 технологических процессов, в том числе и этап термообработки, в результате чего оно наделяется режущими свойствами. Благодаря высокотемпературной обработке при температуре 280 °С (для обеспечения твердости керамического покрытия), а также закалке, сварке и прочим процессам производства - изделие наделяется внушительными характеристиками твердости и ударной вязкости. Особая технология скошенного шлифования (под углом 13°), делает лезвие необычайно острым, в результате чего вы с легкостью сможете нарезать овощи и фрукты тоненькими дольками и приготовить свое фирменное блюдо наделенное незабываемыми вкусовыми качествами.