Молочный улун

Молочный Улун – это полуферментированный чай. Почему полуферментированный? Да потому, что лист для Улуна собирают зрелый, у которого в процессе ферментации окисляются лишь края, а середина остается неферментированной. Молочный улун или Най Сян Цзинь Сюань является одним из самых вкусных и популярных улунов во всем мире. Секрет молочного вкуса заключается в пропаривании чайного листа на молочной сыворотке. Чай под действием пара втягивает в себя весь вкус и запах молока. В результате мы имеем готовый чай имеющий сливочный аромат и ярко выраженный молочный вкус, который ни с чем не перепутаешь. Из-за этой способности чая (легко впитывать в себя, так называемые «вторичные» запахи его не рекомендуется хранить в открытых банках), лучше всего хранить его в холодильнике в герметичной упаковке, вдали от запашистых продуктов.

Цвет заварки: светло-желтый

Вкусовые качества: Сливочный аромат, молочный вкус который остается надолго, оставляет после себя ощущение как будто вы выпили натуральное молоко.

Полезные свойства: обладает тонизирующим и согревающим эффектом. Снимает усталость после тяжелого трудового дня. Благотворно действует на нервную, дыхательную и сердечно-сосудистую системы. Постоянное употребление молочного улуна улучшит пищеварение. Благоприятно воздействует на селезенку. Способствует похудению.

Правило заваривания: 5-7 гр. на 150-200 мл. воды, залить горячей водой –80-85°С. Время заваривания 30 секунд. Выдерживает 7-8 заварок, после чего вкус идет на уменьшение. Первую заварку рекомендуется слить.
Цена указана за 50 грамм.