Цена
50 руб.
Безопасная сделка с доставкой
Удалён(10 фев 2020 13:26)

Описание лота

Год издания (гггг)
1995
Количество страниц
574
Переплет
Жесткий
Состояние
Б/у

Основные разделы книги посвящены общепринятым правилам хорошего тона, делового этикета и протокола, подготовке и проведению приемов, банкетов, сервировке банкетных и праздничных столов, закускам, блюдам и напиткам, правилам их подачи гостям. Кроме того, приведены примеры украшения блюд, складывания салфеток, раскрыты некоторые кулинарные секреты, рассмотрены способы проверки качества продуктов и т. д. Адресуется представителям деловых кругов, работникам предприятий общественного питания и широкому кругу читателей.

Поделиться этим лотом:

Вопросы

Новый вопрос

осталось 2800 символов