Коптильня "Великан" огромная

Коптильню "ВЕЛИКАН" можно использовать в доме, в квартире, на даче. Домашняя коптилка представляет собой закрытую ёмкость, внутри которой располагаются два уровня решеток и поддон. На решётки укладываются продукты, на дно рассыпается щепа и ставится поддон, защищающий древесину от капающего жира. На крышке коптильни имеется штуцер отвода лишнего дыма, на который можно одеть трубку и вывести ее в форточку. Также по периметру крышку имеется гидрозатвор.

Коптильня ставится на плиту или огонь; щепа начинает тлеть, выделяя ароматный дым, которым пропитываются продукты. Горячий дым обладает бактерицидными и антиокислительными свойствами, от чего у копченого продукта увеличивается срок хранения. Сам процесс горячего копчения занимает в среднем 45-50 минут.

Размер коптильни 55*35*30 см