Винная кислота, 20 гр (Россия)
Снят с торгов продавцом.
Причина:
Продано
Винная кислота, 20 гр (Россия)
Описание лота
Состояние | Новое |
Вид | Пищевая добавка |
Пищевая добавка для придания мягкости крепкому алкоголю или улучшения свойств винных напитков. Добавляется при изготовлении напитков и столовых вод, находит широкое применение в сфере виноделия.
В пищевой промышленности винная кислота используется в качестве регулятора кислотности и натурального антиоксиданта, останавливает процессы брожения и другие побочные процессы в молодом вине.
Винная кислота является одной из составляющих терпкого вкуса в вине. Её вносят в сусло в случае его пониженной кислотности - при низком содержание кислот в исходном сырье, разбавлении сока водой и других причинах.
Дозировка непосредственно зависит от кислотности сусла, а также от типа изготавливаемого вина.
Сотрите другие мои лоты
Доставка в другие города
Поделиться этим лотом: